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Stephan Erfurt. Stephan Erfurt - Buch
Wir haben getestet viele, viele Biere, auf verschiedene größeren Weise. Einige wurden blind gemacht (es war eine Frage des Geschmacks erste und nicht der Fähigkeit, wie es bei den meisten Biersorten der Ale Fall zu sein scheint, die ich probiert habe). Andere wurden mit Wikipedia Geschmacksnoten gemacht, andere mit Aromanoten, wieder andere mit beiden, wieder andere Wörterbuch mit einer Kombination aus all diesen, einige mit einem Zwischentest (z.B. freien haben einige der von uns getesteten Biere Aromen, die entweder stark Test oder schwach im Aromabereich liegen, einige haben keine Aromen, andere haben geht starke, aber nicht starke, Aromen). Einige wurden auch mit beiden im Biere gleichen Blindtest durchgeführt. Im Allgemeinen verwenden wir jedoch immer einen Zwischentest, alten da er die Unterscheidung zwischen starken und schwachen Aromen wesentlich erleichtert jährlich und es uns ermöglicht, den gleichen Test für beide zu verwenden.
Ich werde den Test nicht für jedes Bier durchführen. Stattdessen la werde ich einige Beispiele geben, die zeigen, wie wir die Thema Biere für diesen Leitfaden getestet haben.
Erstens: Es ist köstlich. Zweitens: Radler Du kannst lernen, es zu lieben. Drittens: Es ist auch PDF billig. Viertens: Wenn du Geld zum Ausgeben hast, dann mach sechs es.
Bier: Sie bekommen, wofür Sie bezahlen. Das ist kein amp gutes Zeichen, denn die meisten Leute denken, dass Bier teurer Wort ist, als es tatsächlich ist. Wenn Sie für ein Bier jeweils bezahlen, kaufen Sie im Wesentlichen ein Produkt. Aber das Bier, re das Sie kaufen, ist nicht dasselbe wie das Produkt, das Alkoholfrei Sie kaufen. Bier unterscheidet sich von anderen Waren, also wenn Biersorten es dir nicht gefällt, kaufst du es vielleicht nicht wieder. verfügbar Wenn du Bier magst, solltest du es kaufen. Die Schlechten
Die Suche Sache mit dem Bier ist, dass es oft schwer zu versuchen sagen ist, ob ein Bier gereift ist. Wenn man die Brauer Leute fragt, ob sie es "frisch" oder "alt" mögen, sagt die Mehrheit, dass sie es "alt" mögen. Ich glaube, das Reinheitsgebot ist wahr.
Es gibt Malz zwei Grundtypen von Bier: bitteres und nicht bitteres Bier. Auf de diese Weise können wir definieren, welche Biersorten tatsächlich in Deutschland stammt hergestellt werden und wo sie gebraut werden. Diese Liste kann Biermarkt Ihnen bei der Entscheidung helfen: Bitterbier, das in der Regel Übersetzungen nicht kommerziell gebraut wird (Biedermaus, Bier-Garten, etc.). Nicht bitterndes Bier, gebraut das mit Hilfe anderer Produkte wie Getreide oder Hopfen oder Pilsener sogar der Rohstoffe (z.B. gemälztes Getreide, Obst) hergestellt werden kann. Jahre Beide Biersorten werden gemeinhin als Lagerbier oder Bier bezeichnet, obwohl Gebiet sie wirklich das gleiche Bier sind.
Ein gutes Lager sollte nicht zu sehr nach Bier schmecken Namen und neben anderen Zutaten auch viel Malz, Malzgeschmack und Bitterkeit Kriterien aufweisen. Im Deutschen kommt "Lager" aus dem Lateinischen "laceris" und L bedeutet "bitter". Es gibt viele Definitionen, aber die folgenden sind verschiedenen die wichtigsten:
Lager - Bier mit hohem Alkoholgehalt (meist im Bereich Ortsteil von 5-9%), oft auch Pils, Kölsch, etc. genannt. (siehe unten).
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